出張ラーメン in まど花

施設でのお楽しみというと、「食事」は必ず挙げられるものだと思います。

まど花では、月に一度、ラーメン日なるものがありまして、”いわゆる本物のラーメン屋さん”　にお越しいただいております。

ラーメン屋さん、まど花厨房内で腕をふるってくださいます。

で、私たちは何を準備したらいいのか?

いいえ、何もないんです、

必要な食材や道具はすべて持参してもらっているんです！

  準備に抜かりがない感じ、これ、プロの技だなぁと感じます。

そして、ラーメン屋さんといえば、小気味よく商売をされるイメージ。

そのイメージを壊すことなく、厨房内で響く「あいよ～」だの、「ありがとうございまぁ～す」やら。私も、

お手伝いをさせていただきながら一緒になってラーメン屋さんになった気分で、声を出しています。

高齢者施設です、「刻み」や「極刻み」、「一口大」といった言葉を耳にされる方もいらっしゃると思います。

副菜の形態を指しているのですが、ここのラーメン屋さんしっかりと対応してくださいます。

※写真は、刻み、一口大の具。

麺にいたっても刻みや３分の１麺など、ご利用者の状態に合わせ臨機応変です。

私は、その形態をラーメン屋さんにお伝えするのみです。

あとはラーメン屋さんの腕が鳴ります。

いかがでしょう？細ちぢれ麺しょうゆ味です！

ご利用者の後は職員分も用意してくださいます。

誰か、背油ましましを注文しておりました(笑)　背油ふるってもらっています(笑)

職員の細かい要望にもしっかりと応えてくださいます！

高齢者施設への出張も行っていただけるラーメン屋さんのご紹介です。

【マルキラーメン】

住所：上田市秋和194-1

TEL：0268-21-2025

ご興味あるご施設様あれば、お問い合わせしてみてくださって結構だそうです！

ちなみに、店主の池田さん。顔写真はハンサム過ぎて正面からはダメだそうです(笑)